「靜脈曲張」又稱作「浮腳筋」、「靜脈瘤」，為常見的下肢疾病，可以透過穿戴彈性襪、適當運動和按摩下肢，達到保養和改善效果，而透過藥物、飲食調整等方式改善靜脈曲張，也是坊間常被推薦的方法之一。網路上也有許多資訊分享如何藉由「食療法」來治療靜脈曲張，但這些作法真的有效嗎？本次就來深入探討吧！
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四種常見藥物──維持血管健康、促進血液循環
坊間常見的食療法，主要分為「藥物治療」和「飲食調整」二大類，常見之治療藥物和保健品，有以下四種：
▌馬栗樹（七葉樹）種子萃取物
馬栗樹種子萃取物含大量的七葉素，具有抵抗凝血及消炎作用，目前常見含有馬栗樹種子萃取物的藥品，分為外用藥膏和口服藥。長期服用馬栗子萃取物可以達到和穿著彈性襪相似的效果，改善下肢水腫。但臨床實驗證實，穿著彈性襪比服用馬栗子萃取物能更快顯現效果。
1. 外用藥膏：可以塗抹在小腿肚，減緩瘀血痠痛，緩合靜脈曲張的症狀。
2. 口服藥：味道苦澀，針對恢復微血管正常之滲透性，保護血管內壁細胞的功能，免於微血管滲透造成的浮腫，長時間服用（3個月以上）可緩解腿部不適。
▌假葉樹萃取物
假葉樹是一種歐洲原生的常綠灌木，其根部萃取物富含「羅斯考皂苷」，具抗發炎和增加毛細血管通透性的特性，進而改善靜脈曲張。
▌口服抗氧化劑
常見的口服抗氧化劑，例如大家孰悉的：維生素E和維生素C。
維生素E為人體最佳抗氧化劑，可以抑制體內血管硬化與老化，增強靜脈彈性，其中「抗凝血」的成分，能夠溶解血栓，促進血液循環，使靜脈曲張獲得改善。
維生素Ｃ的食物能夠幫助人體製造膠原蛋白，有利於保持靜脈強度，預防靜脈曲張。若兩者搭配一起服用，治療靜脈曲張效果更具完善。
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六大飲食建議──改善下肢靜脈血管擴張問題
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日常生活中，可以藉由飲食調整，改善靜脈曲張，以下整理了6種常見的治療靜脈曲張食物種類。
▌低脂肪、低熱量、高纖維的食物：
盡量避免高鹽、高油脂、過度糖分的攝取，以低脂肪、低熱量、高纖維的食物為主，避免因過度肥胖，腹壓增加，增加下肢靜脈曲張風險。例如：海帶、洋蔥等。
▌花青素：
富含前花青素的食物，可以改善脆弱的微血管，並在有醫學研究發現，花青素能有效改善靜脈曲張的症狀 ，例如：葡萄籽、桑葚、黑加侖等。
▌維生素Ｃ：
富含維生素Ｃ的食物，能夠幫助製造膠原蛋白，有利於保持靜脈強度，例如：南瓜、蘋果、西紅柿等。
▌維生素Ｅ：
富含維生素Ｅ的食物，有助於血管恢復，利於促進血液通暢，防止血栓的形成，例如：大豆、綠色蔬菜、葵花子等。
▌類黃酮：
富含類黃酮的食物，有助於維持毛細血管壁的正常通透性，還可增加血管的彈性，改善下肢水腫，如：洋蔥、花椰菜或茄子等，和柑橘類的水果〈例如：橘子、柚子和柳橙等〉。
然而，就目前臨床經驗及醫學研究資料顯示，「食療」對於靜脈曲張的病症，只有輔助性的保養功效，如：改善下肢水腫、維持血管健康狀態等，卻無法真正治療靜脈曲張的根本問題，但到底什麼樣的治療方式對靜脈曲張患者是最好的？我們將在下篇文章中，給出解答。
-延伸閱讀：【靜脈曲張】食療真的可以治療靜脈曲張嗎？（下）
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